綠油油的艾餈怎麼做
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綠油油的艾餈需準備食材:艾葉、水、糯米粉、澱粉、白砂糖。一共4步,以下是做艾餈的詳細操作:
操作/步驟
1、艾葉清洗乾淨
新鮮艾葉泡半個小時,去沙,清洗乾淨。
2、加水、白砂糖打碎
燒水煮,撈起,擰乾水分,加水、白砂糖打碎出汁。
3、糯米粉、澱粉搓勻
糯米粉、澱粉混合,倒入艾葉汁。搓勻。
4、隔水蒸
做好後隔水蒸,水開後放入,大概10~15分鐘即可。
標籤:
綠油油
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