荷蘭芹和香菜的區別

一、枝幹區別

香菜高大約20到100釐米。香菜的莖圓柱形，直立，有很多的分支，莖上上有條紋，通常很光滑，花柱幼小時是直立的，果熟時是向外反曲的。

荷蘭芹植株高約30釐米，深綠色，莖圓柱狀。

二、葉子區別

香菜的葉子廣卵形或是扇形半裂，長度在1到2釐米之間，寬度在1到1.5釐米之間，邊緣有鈍鋸齒、或深裂狀。有香氣。

荷蘭芹葉子為羽狀複葉，它的葉緣呈鋸齒狀，呈深綠色。

三、花朵區別

香菜傘形花序，頂生或與葉對生，花白色或帶點淡紫色。

荷蘭芹花朵白色或淺綠色，花朵細小。

四、果實區別

香菜的果實呈圓球形，背面有主稜以及相鄰的次稜。

荷蘭芹的果實細小，有三條邊，平坦的一面上有5天凸起的稜紋，灰褐色或淺褐色，有香氣。