關公戰秦瓊是什麼菜

《關公戰秦瓊》是西紅柿炒雞蛋，關公代表紅臉和秦瓊代表黃臉。

關公戰秦瓊是相聲大師張傑堯編演的相聲，後經侯寶林先生將其搬上電視，為廣大觀眾熟知。

關公就是關羽，是三國時候蜀國大將；秦瓊是隋末唐初的大將。兩人相隔幾百年啊！怎麼可能相遇呢。所以説，這個相聲極具諷刺性。於是"關公戰秦瓊"這句話用於諷刺不懂裝懂，不切合實際，盲目指揮的人。