花骨魚的經濟及營養價值

該魚具有體形優美、食性雜、適應性強、肉質細嫩、味道鮮美、市場俏銷等優點。

花骨魚，隸屬於鯉科、鮈亞科，俗稱：馬駒子、盧季、季魚、季郎魚、雞骨郎，體長，背鰭起點顯著隆起。腹部圓，體側和背部青褐色， 腹部白色，體側中軸有數量不等的黑斑塊，吻圓鈍，口下位呈馬蹄形， 口角有須一對，眼突出。

太湖漁民稱之為季郎魚，生活於水的中下層。主要食水生昆蟲的幼蟲，也食少數螺、水蚯蚓以及小魚。