什麼叫ADI值

ADI英文全稱為allowable daily intake，即為每日容許攝入量。指人或動物每日攝入某種化學物質，如食品添加劑、農藥等，對健康無任何已知不良效應的劑量。

以相當於人或動物千克體重的毫克數表示，單位一般是mg/kg體重。在此劑量下，終身攝入該化學物質不會對其健康造成任何可測量出的危害。ADI值越高，説明該化學物質的毒性越低。

所謂ADI是不伴隨被認可的健康上的風險、人類一生中可每日攝取的每1kg體重的量。

ADI值是根據對小動物的長期毒性試驗中所求得的最大無作用量，取其一百分之一至五百分之一作為ADI值。