如何選牛蒡根

1、辨別牛蒡根。原產地：2004年山東。蒼山被國家特產委命名為：“中國牛蒡之鄉”。其出產的牛蒡營養價值高，出口量大。

2、國際分級標準：國際上劃分牛蒡的等級主要按照牛蒡的直徑和長度兩個因素劃分。直徑在2-3cm的牛蒡營養價值最為豐富，太大或太小的其營養價值都不高。