幼小的蝦和老蝦是如何區分的

區分幼小的蝦和老蝦只需要看蝦的體型大小就可以區分，幼小的蝦體形很小，只是小蝦米大小。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。