草螺能吃嗎

草螺是一種小水生動物，可以食用，草螺可以做成花㬵蟲草草螺湯，步驟如下：

原材：花㬵、草螺、乾貝、排骨、枸杞、蟲草。

1、分別泡花㬵、草螺、乾貝，並且保留泡乾貝的水；

2、將排骨燉成排骨湯；

3、把花㬵、草螺切小塊，所有材料（除枸杞）加水放入砂鍋中大火燒開5分鐘，小火燉1至2個鐘頭；

4、出鍋前10分鐘左右放入枸杞；

5、加鹽，出鍋，完成草螺湯。