番茄醬能放多久
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自制番茄醬存放時間的長短取決以下因素:
1、密封的好壞。
2、製作過程中有否細菌污染。
3、存放環境的温度高低。
如果這些條件都能保證,存放半年一年都沒問題。
優質番茄醬大都呈深紅色或紅色,醬體均勻細膩、黏稠適度,味酸甜、無雜質、無異味。番茄醬在打開後,應置於5℃左右冰箱冷藏,保質期約1個月左右。如果是常温保質期就是3到4天。
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