綠顏色的大米叫什麼

綠顏色的大米叫綠米。綠米是一種傳統的水稻穀，自古浙江一帶就有人種植，由於產量低，綠米是用選育成的優質水稻新品種—綠米稻加工而成的特種米。綠米外觀獨特、氣味芳香、營養豐富，特別是含硒量高，在100克綠米中，含硒量高達23.2毫克。