平底鍋中間高怎麼煎蛋
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先把蛋放在有油的地方,讓蛋充分的接觸油,等蛋硬化後,再把蛋扒拉到鍋中間。
平底鍋(fryingpan)是一種用來煎煮食物,20至30釐米直徑大,低鍋邊並且向外傾斜的鐵製平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為製造物料。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚,煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短幾分鍾,就能烹調出各式各樣的佳餚。
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