李先生加州牛肉麪麻辣黃瓜做法

用料：黃瓜，麻油，蒜，精鹽。

做法：

1、黃瓜洗淨切成段；

2、再切成條，撒入少許精鹽攪拌均勻略醃；

3、大蒜用蒜臼子搗碎；

4、再加少許精鹽，搗成粘稠狀，即成蒜泥；

5、醃好的黃瓜條擺放在盤子裏，倒入蒜泥；

6、淋上一勺麻辣油即可食用了。