青海有什麼好吃的東西

青海好吃的東西有：

1、釀皮：釀皮是流行於中國西北地區的一種傳統特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用麪粉漿汁蒸出來的麪皮。

2、甜醅：西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞製作，具有醇香、清涼、甘甜的特點。

3、焜鍋饃饃：將發麪加清油、香豆等調料，放在圓形焜鍋內，將焜鍋埋入草木火堆中，慢慢烤制即成。內軟外脆，酥香可口。既是餐桌上的主食，也是饋贈的禮品。亦常作出遠門的乾糧。

青海省簡稱青，古稱西海、鮮水海、卑禾羌海，自十六國時期始稱青海。藏語稱錯温波，蒙古語稱庫庫諾爾，均意為青色的湖。