大八爪魚怎麼處理怎麼吃

大八爪魚處理先放到大盆裏，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把八爪魚的粘液清洗乾淨為止。清洗八爪魚。把八爪魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉，清洗乾淨八爪魚的墨汁。這個清洗過程相對久一些。把章魚的黑色的“外衣”順着從頭往下撕下來，這是最腥的部位，一定要清洗乾淨哦。最後，反覆清洗，洗過的水不會渾濁就説明洗乾淨了，至於八爪魚的吃法可以醬燒或者涼拌。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，章魚還是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。