鹽水蛋的製作方法
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製作鹽水蛋所需材料有鴨蛋、花椒、大料、薑片、鹽、白酒,共分為五個步驟,以下是製作鹽水蛋的詳細操作:
操作/步驟
1、清洗鴨蛋
將鴨蛋清洗乾淨控幹水分。
2、燒水
起鍋燒水,放入花椒、大料、薑片、鹽。
3、晾涼
大火燒開熬製十分鐘,倒出晾涼。
4、倒白酒
放入鴨蛋,倒入白酒。
5、醃製
醃製一個月左右即可。
標籤:
鹽水
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