不用榨汁機怎麼做彩色手擀麪
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一、材料:
麪粉、薑黃粉、紫薯粉、蛋黃、紅曲米粉、蘭色色素、抹茶粉、雞蛋、黃瓜、炸醬、拆骨肉 。
二、做法:
1、和麪,醒發,擀麪條的面要和得稍硬,吃起來才勁道;
2、紫薯粉加麪粉;
3、紅曲米粉加麪粉;
4、雞蛋黃加麪粉;
5、抹茶粉加麪粉;
6、薑黃粉加麪粉;
7、色素加麪粉;
8、開水煮麪,分清深淺顏色下鍋煮或者每煮一個顏色換鍋水,配上炸醬就可以吃了。
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