花魚粥怎麼煮吖
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花魚粥的製作方法:
將花魚從鰓部撕開,挖出內臟,沖洗乾淨;將粳米洗淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;將大葱、香菜分別洗淨,切段,備用;往鍋內加入冷水、花魚、葱段,煨煮至花魚燉好;撈出花魚,去除葱段;加入粳米,用小火慢慢熬煮;待粥煮好後,把花魚肉拆下,放入粥內,加入鹽和味精調好味,撒上香菜末、胡椒粉,淋上香油,即可盛起食用。
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花魚
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