新鮮的竹葉可以直接包粽子嗎

新鮮的竹葉是可以直接包粽子的，新鮮竹葉的清香味可以更多地滲入到粽子當中，煮出來的粽子會更香，最好在包之前，竹葉能用開水燙一遍，這樣既可以殺死竹葉表面的細菌，還能讓竹葉變軟，包起來更容易一些。

粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。