奶羊一天能產多少奶

奶山羊以產奶為主，產奶性能穩定，產奶量高，奶質優良，營養價值較高。一般泌乳期為7—9個月，年產奶450—600公斤，日產奶3~5斤。單位活重產奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3．6％、蛋白質3．5％、乳糖4．3％、總幹物質11．6％。與牛奶相比，羊奶含幹物質、脂肪、熱能、維生素C、尼克酸均高於牛奶，不僅營養豐富，而且脂肪球小，酪蛋白結構與人奶相似，酸值低，比牛奶易為人體吸收。