米氏方程是什麼

米氏方程表示一個酶促反應的起始速度與底物濃度關係的速度方程。在酶促反應中，在低濃度底物情況下，反應相對於底物是一級反應，而當底物濃度處於中間範圍時，反應相對於底物是混合級反應。當底物濃度增加時，反應由一級反應向零級反應過渡。