酸菜煮魚頭該怎麼做用簡單的煮法

用料：魚頭1個、酸菜200g、調和油、鹽、料酒。

1、酸菜和魚頭準備好，魚頭弄乾淨，瀝乾；

2、先把酸菜洗乾淨後，切成小段；

3、起油鍋，然後把酸菜放到裏面炒下；

4、然後把魚頭也放入煎一下；

5、放水大火煮；

6、等魚頭熟了就可以關火了；

7、稍微放點鹽就可以出鍋了。