新鮮的佛手瓜能放多久

新鮮的佛手瓜能放一個月，夏天的時候最好放在冰箱或者是陰涼處保存。

佛手瓜的苗也是營養豐富的蔬菜，每百克鮮苗含有蛋白質1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、鈣20毫克，磷10毫克、鐵14毫克，特別是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。