不鏽鋼鍋為什麼要用白醋

不鏽鋼鍋使用白醋清洗可以使不鏽鋼鍋乾淨、衞生，也可以清洗掉鍋內的雜菌。不鏽鋼鍋使用注意事項：1、烹飪前，要先將不鏽鋼鍋內外的水分或油污擦拭乾淨，以免鍋具外表面發黃發黑；

2、避免不鏽鋼鍋長時間空鍋燒煮，容易引起火災和不鏽鋼鍋體變形；

3、食物容量應控制在不鏽鋼鍋容積的70%到80%；

4、如果要往不鏽鋼鍋中加鹽，一定要等水煮沸後再放，因為在冷水中加鹽會導致鍋具變色。但是，變色不會影響不鏽鋼鍋的性能。