沒有菜的麪條怎麼做

沒有菜的麪條做法：

用料：幹花生仁、麻椒、辣椒、蒜、姜。

做法：

油八成熱，入乾花生仁、麻椒、辣椒，翻動，使材料不被炸黑，但又能用油的熱量使之烹出香味；關火，待涼，將材料慮油後放至蒜臼內，把剝好的蒜瓣以及切好的姜丁放入蒜臼，加適量鹽，開始用蒜捶砸，一般10分鐘即可；加入適量的醋調拌味道；麪條入水煮，把握好硬度，煮熟之後，澆上辣椒醬即可。