黑糖芝麻和姜怎樣炒呀

1、先講生薑在清水中洗乾淨，瀝乾水分備用；

2、用小刀颳去生薑表面的皮，然後把姜切成碎末；

3、將鍋燒至七成熱，把生薑放入鍋中，用鍋鏟快去翻炒，炒至表面微微發皺，盛放在盤中；

4、把芝麻放入鍋內炒，炒至表面金黃；

5、加入黑糖（黑糖與芝麻的比例為一比一）繼續翻炒至黑糖融化，加入炒好的薑末再炒兩分鐘即可。