食堂大鍋菜怎麼做
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配料:豆瓣醬;乾紅辣椒;蒜。
做法:
1、該切絲的切絲,切片的切片 ;
2、油熱後,放入乾紅辣椒蒜炸出香味;
3、放入五花肉片;
4、加入豆瓣醬鹽少許糖料酒,如果覺得顏色淺可加少許老抽調色;
5、按照菜的易熟程度,先後加入炒均.;
6、再加入茄子 ;
7、再把其它的菜加入,炒熟,出鍋。
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配料:豆瓣醬;乾紅辣椒;蒜。
做法:
1、該切絲的切絲,切片的切片 ;
2、油熱後,放入乾紅辣椒蒜炸出香味;
3、放入五花肉片;
4、加入豆瓣醬鹽少許糖料酒,如果覺得顏色淺可加少許老抽調色;
5、按照菜的易熟程度,先後加入炒均.;
6、再加入茄子 ;
7、再把其它的菜加入,炒熟,出鍋。