蛋白霜糖怎麼做

主料：蛋白2個；砂糖40g；玉米澱粉6克。

步驟：

1、 蛋白打發，分三次加入糖，打至硬性發炮；

2、 加入玉米澱粉拌勻；

3、 裝入裱花袋，擠在烤盤上，100度上下火45分鐘；

4、 冷卻後取下，很好取，手一拿就下來了；

5、 很酥很甜。