泡小米怎麼保存
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1、將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時,不能曝曬,可陰乾。儲藏前應去除糠雜,儲藏後若發現吸濕脱糠、發熱時,要及時出風過篩,除糠降温,以防黴變。
2、小米(anica(Mill.)Schred.),又稱為粟,北方稱穀子,穀子脱殼為小米,其粒小,直徑1mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一,起源於中國黃河流域,是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米,也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。(圖片來源於中國植物圖庫)
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