做韓國泡菜用什麼牌子的辣椒麪
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做韓國泡菜用什麼牌子的辣椒面都可以。
韓國泡菜的做法:
材料主料:白菜,姜,蒜,蘋果,梨,辣椒麪,鹽,味精。
步驟:
1、白菜一棵,剝去外層,洗淨,裏外均勻抹上鹽,醃半天,注意辣白菜的製作從頭到尾不能沾一點油;
2、醃了半天后,擠掉水分;
3、將準備好的姜,蒜,蘋果,梨剁成末,蘋果、梨用三分之一或者一半即可;
4、加入適量涼白開,把辣椒麪,鹽,味精調勻,辣椒麪的量根據自己口味調節放多少;
5、把姜蒜蘋果梨末倒入辣椒麪中,攪拌;
6、開始醃菜。從最內層開始,把調好的辣椒糊糊抹在白菜上,裏外都抹;
7、準備一個帶蓋的容器,洗淨,一定不要有油,若是無蓋的,用保鮮膜封住也可以;
8、3到5天后即可食用。
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