榴蓮為什麼有酒精味

榴蓮有酒精味是因為存放時間長。如果聞起來有酒精味，多考慮是由於榴蓮存放時間過久，其中的糖分發酵，產生了乙醇所致。也就證明了榴蓮已經發生了變質。榴蓮是一種熱帶水果，味道甘甜，聞起來氣味十分濃烈。一般情況下，新鮮的榴蓮聞起來是不會有酒精味的。