烤雞多少温度和時間

整隻雞放進烤箱裏烤的話，1.5公斤的雞大約需要1.5小時。每增加200克，時間需要增加20分鐘。烤雞的温度，前半小時為220度，然後改為160度烤制1小時即可。烤雞前，需要給雞的表面刷上軟化的黃油，刷均勻後再將雞放入烤箱。需要注意的是可以先把烤箱預熱一段時間，再把雞放進去，同時使用上下火+轉叉功能，烤30分鐘後取出塗一次醃料，再烤1個小時口感會好一點。