如何保存楊梅

1、冷藏法：將新鮮的楊梅用温水沖洗乾淨，用筷子攪拌，使清洗得更乾淨一些。將清洗的楊梅晾乾，再把晾乾的楊梅放入冰箱中即可，注意冰箱的温度不要過低。

2、楊梅冰糖水法：新鮮的楊梅用水沖洗乾淨，用水浸泡一刻鐘，水中放入少許鹽。把泡好的楊梅放入盛放清水的鍋中，加入適量冰糖，大火煮開，水沸後轉小火煮10分鐘即可。