什麼是抗氧化物質 經驗 關注:4.38K次 抗氧化物是抵抗自由基的重要物質,另外自由基,化學上也稱為“遊離基”,是指化合物的分子在光熱等外界條件下,共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團。抗氧化是抗氧化自由基的簡稱,就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應,直接作用在自由基,或是間接消耗掉容易生成自由基的物質,防止發生進一步反應。 標籤: 抗氧化 物質 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/ozdv5l.html