為什麼凍油條不用解凍直接炸
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凍油條不用解凍直接炸是因為解凍後油條變軟,炸了之後沒口感。油條,又稱餜子,是一種古老的中式麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。《宋史》記載,宋朝時,秦檜迫害岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒。
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凍油條不用解凍直接炸是因為解凍後油條變軟,炸了之後沒口感。油條,又稱餜子,是一種古老的中式麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。《宋史》記載,宋朝時,秦檜迫害岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒。