化學關於鄰苯醌

苯醌，常稱為鄰苯醌，是一種紅色固體，無色無味，不易揮發，可以在苯、乙醚、丙酮中溶解；水果的褐變產物有部分是鄰苯醌，可以由鄰苯二酚，鄰苯二胺，鄰氨基苯酚氧化製備，也可由苯酚被IBX鄰位氧化得到；儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房，遠離火種、熱源，包裝密封，應與氧化劑、食用化學品分開存放，切忌混儲，配備相應品種和數量的消防器材，儲區應備有合適的材料收容泄漏物，用聚乙烯塑料袋包裝，盛放於塑料桶內，貯存時應避光、防曬、防熱，按易燃有毒物品規定貯運。