脆麻花的做法教程

脆麻花的做法

麪粉，雞蛋等材料和在一起，揉光滑。

要比餃子面稍軟，餳一夜。

揪成比餃子劑子大一點的劑子，揉成長條。

兩頭不同方向擰勁，做成麻花。

鍋中放油燒到五成熱，把麻花放入炸成金黃色。

酥脆的麻花就出鍋了。