品紅與二氧化硫反應

二氧化硫氣體通入品紅溶液中速率的快慢也會對溶液顏色變化有影響：緩緩通入二氧化硫氣體，品紅溶液的顏色先加深而後褪色；快速通入二氧化硫氣體，只觀察到品紅溶液褪色。二氧化硫剛通進去的時候先會水解產生氫離子，導致品紅顏色加深，品紅也算一種指示劑，所以緩緩通入二氧化硫氣體時溶液中的亞硫酸根離子較少與品紅反應很慢，所以會使品紅溶液的顏色先加深。二氧化硫和品紅之間發生的反應是一個化合反應，二氧化硫和品紅髮生加成反應而破壞了品紅的共軛體系，從而使品紅褪色，而生成的物質無色且不穩定，加熱後品紅又會變為紅色。