一人份小米粥放多少米和水

煮1人份的小米粥要看你們的飯量了，一般來説煮小米粥按照米水1:15左右的比例進行，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。

小米又稱粟米，是中國自古以來的五穀之一，主要分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米的營養成分非常豐富，含有人體所需的多種維生素、氨基酸和礦物質，還能給人體提供一定含量的脂肪和糖分，具有清熱、利尿的功能。