普洱茶的茶餅如何切成小塊

1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。

2、稍用點力，把茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。

3、向上用力，把茶餅撬開剝落。

4、再用同樣的方法順着茶葉的間隙，一層一層的撬開。

注意事項：在撬茶的過程中，儘可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。