咖啡的味道是什麼

咖啡味道微苦，味澀、平。

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裏面的果仁，再用適當的方法烘焙而成。

主要產地在巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞等地區。

咖啡有為醒神、提神、解酒等功效。