古代三牲五穀六畜是什麼的統稱

1、三牲是組合祭祀或者大型組合宴會中三個不同等級牲畜的統稱；

2、五穀的統稱有兩種説法：一種是指稻、黍、稷、麥、菽五種穀物；另一種是指麻、黍、稷、麥、菽五種穀物。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物；

3、六畜是馬、牛、羊、豬、狗、雞六種動物的統稱。