土豆在多少攝氏度會凍死

土豆在零下四度左右會凍死。

1、土豆是喜涼作物，不耐高温，生育期間以17到21攝氏度為適宜。

2、塊莖萌發的最低温度是4到5攝氏度，芽條生長的最適温度為13到18攝氏度。

3、塊莖形成的最適温度是20攝氏度，而塊莖增長的最適温度為15到18攝氏度。

4、晝夜温差大，有利於塊莖膨大，特別是較低夜温，有利於莖葉同化物向塊莖轉運。

5、土豆抵抗低温能力較差，當氣温降到零下一到二攝氏度時，地上部莖葉將受到凍害；零下四攝氏度時，植株死亡，塊莖亦受凍害