滅菌乳是純牛奶嗎

純牛奶和滅菌乳之間的區別其實只是從屬範圍不同，它們不是兩個完全不一樣的東西，而是純牛奶屬於滅菌乳中的一種，滅菌乳包括了純牛奶這個類型的關係。

滅菌乳又稱長久保鮮乳，係指以新鮮牛乳（羊乳）為原料，經淨化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝後再進行滅菌，從而具有較長保質期的可直接飲用的商品乳。