墨魚蛋怎麼清洗

墨魚蛋清洗步驟：

1、食用之前，先用清水洗淨，泡3到4個小時，脱去鹽份。

2、然後放入開水中煮10分鐘，撈出放入涼水中洗去外皮,再一片一片撕開。

3、再將墨魚蛋片放入清水中浸泡。

4、浸泡後將墨魚蛋片放入沸水鍋焯水後，入另一清水鍋，放入花椒、葱結、薑片、燒開後用小火燜5分鐘後將其拿出。

5、放入冰箱冷卻後即可完成墨魚蛋的清洗。