稷是什麼農作物

稷是我國古老的食用作物，即粟，古代一種糧食作物，指粟或黍屬。中國古老的食用作物，即粟。一説為不粘的黍。黍稷無成。——《國語·晉語》。注：“粱也。”按，千谷粟三者為黍，稷稻粱之大名。粱則今小米子之大而不黏者，與稷別。