芹菜零下多少度會凍

芹菜零下10度就會凍，雖然芹菜具有一定的耐寒性，但如果護理不當，在冬季温度非常低的情況下，就會受凍死亡，影響經濟效益。提高適宜的生長環境，它才能更好地越冬。

芹菜被凍後，內部組織都被破壞了，如果温度變化過快的話，會引起味道的變化。