有機物都互溶嗎為什麼

有機物不是都互溶的，根據相似相溶原理，某些有機物的極性不相同，所以不會互溶。根據相似相溶原理，相似主要是指物質的極性相似，物質的極性分為極性和非極性，一般極性物質較易溶於極性溶劑中，有機物能互溶是因為有機物大多為非極性物質，因而可以互溶。