燒鵝玻璃漿用什麼粉來 經驗 關注:2.3W次 燒鵝玻璃漿用的粉有:漿脆粉和脆皮粉等等。漿脆粉是食料沾漿脆麪糊,然後放油鍋裏炸;脆皮粉是把粉活成麪糰,碾展成皮,包裹食料,然後放油鍋炸。這兩種麪粉,含筋量不同,前者是低筋粉;後者是高筋粉。 標籤: 漿用 粉來 燒鵝 玻璃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/lmrxpo.html