意大利美食

1、意大利麪：是西餐品種中國人最容易接受的。作為意大利麪的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利麪通體呈黃色，耐煮、口感好；

2、咖啡：意大利的泡沫咖啡卡普奇諾與濃縮咖啡是意大利特有的餐桌上的精品飲料；

3、葡萄酒：意大利擁有全世界最悠久的起泡酒釀造歷史，一直可上溯到羅馬帝國時期。意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分為：起泡酒和低起泡酒。