烏干達香蕉飯怎麼做
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一,材料:
1、主料:米飯250克。
2、輔料:蘋果100克、鴨梨100克、香蕉100克、菠蘿100克、葡萄乾50克、梅50克、五月鮮桃50克、金糕50克、麪包50克。
3、調料:白糖100克、雞油50克、花生油30克。
二,做法:
1、將蘋果、鴨梨、香蕉去皮;
2、葡萄乾、青梅用濕水泡洗;
3、將桃脯、金糕、菠蘿、蘋果、鴨梨、香蕉均切成7毫米見方的小丁;
4、麪包去外皮切成同樣小丁;
5、將麪包丁放入熱油中炸至呈淺黃色;
6、炒勺上火,放入雞油、米飯、白糖,顛炒至白糖與米飯熔化一起;
7、將葡萄乾、青梅、桃脯、金糕、菠蘿、蘋果、鴨梨、香蕉、麪包放入炒;
8、加入菠蘿精和麪包丁顛炒均勻,出勺裝盤即可。
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